Der Nachhaltigkeitsbericht
„GAMBERO ROSSO” Drei Gläser 2024 - „Aufsteiger des Jahres 2020”
Tenuta Santa Caterina wurde von dem Weinführer Gambero Rosso als „Aufsteiger des Jahres 2020”ausgezeichnet. Im Zuge dessen, ehrt auch die Verleihung der berühmten „Drei Gläser” zum sechsten Mal unseren historischen Grignolino d’Asti Monferace 2018, womit uns auch diese prestigevolle Auszeichnung der italienischen Weinwelt erreicht. Diese Anerkennungen belohnen unsere Arbeit, der wir tagtäglich im Weinberg und Keller nachgehen, um kostbare piemontesische Rebsorten wie den Grignolino und die Freisa zu bewahren.
Wir widmen diesen beiden Rebsorten einen Großteil unserer Arbeitszeit, um die allgemeinen Kenntnisse bezüglich der Bewirtschaftung der Sorten und der jeweiligen Weinbereitung konstant zu erweitern.
Edle Rebsorten von außerordentlichem Potenzial, die leider zugunsten von anderen Sorten, die sowohl im Anbau, als auch für den Verbraucher einfacher zu verstehen sind, im Laufe der Zeit in Vergessenheit gerieten. Eine Anerkennung die uns deshalb für das absolute Engagement belohnt, welches wir dem Monferrato Gebiet in den letzten Jahren gewidmet haben und unsere zukünftigen Projekte bestärkt.
WEINGUTSBESICHTIGUNG UND VERKOSTUNGEN
Eine sensorische Reise, um das UNESCO-Weltkulturerbe Gebiet zu entdecken. Besuchen Sie uns auf unserer Tenuta.
In Grazzano Badoglio, im Herzen des Monferrato Astigiano öffnet sich das antike Tor der Tenuta Santa Caterina, um Ihnen die atemberaubende Schönheit des Ortes zu offenbaren. Im Haupthof bietet sich ein einzigartiges Panorama auf die italienischen Gärten und eindrucksvollen Weinberge, die die antike Residenz umgeben.
Tenuta Santa Caterina baut nach ökologisch-nachhaltigen Prinzipien die Rebsorten an, die seit je her im Monferrato Gebiet zuhause sind. Die Geschichte der Tenuta blüht im spektakulären Infernotto wieder auf: Ein seltenes Beispiel unterirdischer Architektur, dass sich 17 Meter unter der Erde befindet und zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Sehenswert ist auch der historische Keller, in dem die Weine der Tenuta in Barriques aus französischer Eiche und slawonischen Tonneaux Fässern heranreifen.Wir begleiten Sie in die sorgfältig restaurierten Stallungen und durch die Verkostung unserer Weine, um die Geheimnisse des Monferrato-Terroirs und die belebte Seele der Tenuta Santa Caterina zu entdecken.
Was Sie während der Besichtigung der Rebberge und des Weinguts erleben, spiegelt sich schließlich in unseren Weinen wieder, deren Verkostung mit unterschiedlichen Schwerpunkten angeboten wird.
Die Produktionsphilosophie
Die Unternehmensphilosophie besteht darin, jede Produktionsphase sorgfältig zu überwachen und alle notwendigen Eingriffe vorzunehmen, um Qualitätsweine von einzigartigem Wert und Charakter hervorzubringen. Im Weingut kommen Erfahrung und zeitgenössische Produktionsmethoden mit absolutem Respekt für die Umwelt zusammen. Überaus wichtige Produktionsfaktoren sind unter anderem die organische Düngung und die mechanische Unkrautbekämpfung, dank der wir auf chemische Herbizide verzichten können. Daneben lassen sich noch der Rebschnitt, die Traubenausdünnung, die Entblätterung der Reben, die manuelle Ernte in kleinen Kisten und nicht zuletzt die Selektion der besten Trauben im Weinkeller nennen.
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Neuigkeiten - Events
Ein elegantes B&B inmitten der wunderschönen Natur des Monferrato
Das Relais von Tenuta Santa Caterina ist ein elegantes Anwesen, welches kürzlich zu einem Bed & Breakfast umstrukturiert wurde.
Umringt von weiten Landschaften, kann man entlang blühender und nach aromatischen Kräutern-duftenden Hecken spazieren.
Unser Frühstück besteht aus lokalen Produkten, welches für seinen gastronomischen Reichtum und den geschichtsträchtigen Erinnerungen bekannt ist.
Geräumige und elegante Gemeinschaftsräume, Salons, Lesesäle sowie sechs Suiten, die jeweils einem Wein der Tenuta gewidmet sind.
Unsere Weinberge und Weine sind die Protagonisten des Territoriums, die bereit sind ihre Geheimnisse zu enthüllen. Das Relais von Tenuta Santa Caterina hat darüber hinaus noch weitaus mehr zu bieten. Die Freude des blühenden Frühlings, der Sommer, der durch eine leichte Meeresbrise gemildert wird, der bunte Herbst und seine Weinlese, der Winter und die einzigartige Ruhe.
Die Suiten
Jeder unserer sechs Suiten wurde der Name eines Weines der Tenuta Santa Caterina verliehen. Die Räume unterscheiden sich in Größe, Panorama, Raumaufteilung und Einrichtungsstil, der von „heimischen”Antiquitäten und „kolonialen”Referenzen inspiriert ist. Eins haben alle Räume gemeinsam:
Sie sind Seelenorte, an denen man die Ruhe und Intimität wiederentdecken kann.
Aktivitäten
Den Gästen des Relais Tenuta Santa Caterina wird die Möglichkeit geboten, sich während des Aufenthaltes ihrem Lieblingshobby oder nach persönlicher Vorliebe unterschiedlichen Aktivitäten zu widmen. Sie können Sport treiben, durch die Landschaft wandern, Fahrrad fahren und historischen oder künstlerischen Interessen nachgehen, die das Monferrato Gebiet zu bieten hat. Darüber hinaus laden Weinproben und Verkostungen dazu ein, in die vielfältige sensorische Weinwelt der Region einzutauchen. Abgesehen von der Entspannung und der Vertrautheit des Relais gibt es viele Möglichkeiten eines ereignisreichen Zeitvertreibs.
Erlebnisse und Verkostungen
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TENUTA
Via Marconi 17,
14035 Grazzano Badoglio AT
Tel./Fax +39 0141 925108
Führungen und Verkostungen
info@tenuta-santa-caterina.it
RELAIS
Via Marconi 23,
14035 Grazzano Badoglio AT
Tel./Fax +39 0141 925472
Hospitality
relais@tenuta-santa-caterina.it