Il paesaggio

Il Relais di Tenuta Santa Caterina, parte integrante dell’omonima Azienda vitivinicola, un complesso architettonico risalente ai secoli XVII e XVIII, completamente restaurato nel rispetto dell’ambiente, si trova al centro del territorio storicamente noto come Monferrato. Un paesaggio fatto di dolci colline che si rincorrono e che nella loro conformazione ricordano come un tempo lontano qui ci fosse il mare. La terra conserva le tracce di quest’era geologica nelle conchiglie che affiorano quando si lavora il vigneto. Al culmine delle colline intervallate da piccole valli, si collocano i paesi, riconoscibili dalla chiesa che occupa il punto più alto, contrassegnando l’orizzonte. E innumerevoli sono i castelli, memoria di una ricchezza storica non comune. Spettacolare, soprattutto nelle limpide giornate primaverili, è la visione delle Alpi, con la piramide del Monviso e il susseguirsi di cime che fanno da baluardo ai venti freddi nel Nord. Ad est, tra le Alpi e le colline, si estende la pianura, che in primavera si trasforma in un immenso lago: è la risaia, un patrimonio agricolo del Piemonte, dove si coltivano varietà di riso fra le più pregiate del mondo.
Non è casuale che il territorio monferrino sia stato riconosciuto dall’UNESCO come patrimonio dell’Umanità. Il Relais di Tenuta Santa Caterina ha questo e altro da offrire, la piacevolezza della primavera in fiore, l’estate mitigata dalla brezza che arriva fin qui dal mare, l’autunno delle vendemmie, l’inverno dei silenzi.