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La grappa da uve Malvasia di Casorzo, si ottiene dalla distillazione di vinacce vergini, cioè ricavate dalla semplice spremitura, senza il passaggio nel mosto. In questo modo le vinacce rimangono particolarmente ricche di umori e di zuccheri. Il risultato è una grappa morbida e profumata.
Tenuta Santa Caterina ha affidato la realizzazione dei questa acquavite alla distilleria Mazzetti di Altavilla
La grappa, un prodotto esclusivamente italiano, millenaria testimonianza dell’arte della distillazione nel nostro Paese.
Uve Malvasia di Casorzo
Grappa Barbera affinata e invecchiata in botte di legno di rovere francese per circa un anno.
Formati disponibili: 500 ml
Grado alcolico 45% vol
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La nostra azienda aderisce alla Misura 10.1.1 del PSR 2014-2020 della Regione Piemonte che finanzia la realizzazione delle tecniche di agricoltura integrata.
La Misura 10.1.1 prevede il rispetto delle norme tecniche che regolamentano i trattamenti fitosanitari e le concimazioni dei nostri vigneti e terreni in conduzione.
Programma di sviluppo rurale 2014-2020
Misura 10 - Pagamenti Agro-climatico Ambientali
Sottomisura - 10.1.1 Produzione integrata
Adesione alle tecniche di Produzione integrata
Contributo FEASR annuale 8799,62€